Assistant(e) Rations – Gestion Logistique et Sécurité Alimentaire

Impactpool, acteur majeur de la chaîne d'approvisionnement humanitaire à Port-au-Prince, recherche un(e) Assistant(e) Rations pour assurer la conformité, la sécurité et la traçabilité des denrées alimentaires destinées aux opérations de secours. Vous serez intégré(e) au Service Core et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes logistiques, les fournisseurs, les entrepôts et les cuisines (cafétérias et centres de traitement des colis). Vos missions principales incluront : 1. **Vérification documentaire** : Contrôle quotidien d’environ 28 conteneurs par semaine (bordereaux de livraison, factures, registres de rations) afin de garantir la conformité aux procédures de l’ONU et aux exigences contractuelles. 2. **Gestion du stockage** : Suivi rigoureux des températures (ambiante, réfrigérée, congelée) sur l’ensemble des points de stockage, mise en place de plans d’action corrective en cas d’écart. 3. **Gestion des rejets** : Identification, traçabilité et élimination sécurisée des denrées non conformes ou périmées, avec production d’un audit trail complet. 4. **Inspections hygiène & sanitation** : Réalisation d’audits réguliers (minimum 5 sites) selon les normes GHP/HACCP, rédaction de rapports d’inspection et suivi des actions correctives. 5. **Reporting & saisie de données** : Alimentation du système eRMS (Electronic Ration Management System), production de rapports hebdomadaires et mensuels sur les opérations, la consommation et la conformité. 6. **Suivi des stocks** : Application des principes FIFO/LIFO, comptage physique des stocks, réconciliation des écarts et mise à jour des inventaires. 7. **Coordination fournisseurs** : Interface avec les transporteurs, les entrepôts et les fournisseurs pour assurer le respect des délais de livraison et des exigences de qualité. **Indicateurs de performance attendus** - 100 % de vérification documentaire sans erreur. - Conformité totale aux standards de sécurité alimentaire (température, GHP/HACCP). - 95 % de conformité lors des inspections hygiène. - Aucun écart de stock grâce à un suivi rigoureux. - Livraison des rations dans les délais contractuels. **Profil recherché** - Bac+2 minimum en logistique, gestion de la chaîne d'approvisionnement ou domaine connexe. - Expérience de 2 à 4 ans dans la gestion de stocks alimentaires, idéalement dans un contexte humanitaire ou ONG. - Connaissance des normes GHP/HACCP et des procédures de traçabilité. - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Access) et des systèmes de gestion de stocks (eRMS ou équivalent). - Rigueur, sens de l’organisation, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs sites simultanément. - Bonnes compétences en communication en français et en créole haïtien. **Ce que nous offrons** - Un poste en CDI à temps plein, basé à Port‑au‑Prince. - Un environnement de travail dynamique au sein d’une équipe engagée. - Des opportunités de formation continue sur la sécurité alimentaire et la logistique humanitaire. - Un salaire compétitif selon expérience. Rejoignez Impactpool et contribuez à garantir que chaque repas livré aux populations vulnérables respecte les plus hauts standards de qualité et de sécurité.